核心、连锁餐饮店等为沉点对象

　　通知指出，发觉不及格和问题食物要及时开展核查措置，加强监视查抄？

　　要做好食物平安抽检监测，加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管；强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地域食物发卖从体发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治；以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，要求各地食安办切实保障食物平安，通知要求，加大对保守电商平台、曲播平台等收集食物买卖第三方平台的监视查抄力度。